Кава стала невід’ємною частиною нашого життя, і мільйони людей у всьому світі насолоджуються її насиченим ароматом. З того моменту, як ми прокидаємося, до полуденного спаду і далі, кава служить нам вірним супутником. Але чи знаєте ви, що існують різні види кавових зерен і широкий спектр кавових напоїв, які варто дослідити? У цій статті ми заглибимося у світ кави, та дослідимо типи кави та кавових напоїв.
Кавові напої на основі еспресо
Еспресо служить основою для багатьох популярних кавових напоїв, кожен із яких має свої унікальні характеристики та смакові профілі. Давайте розглянемо деякі з цих напоїв на основі еспресо:
Еспресо
Найчистіший вид кави, еспресо, — це концентрована порція кави, виготовлена шляхом прокачування гарячої води через дрібномелену каву під високим тиском. Він є основою для різноманітних кавових напоїв, і його можна вживати окремо для інтенсивного кофеїну.
Американо
Американо готують шляхом розведення еспресо гарячою водою, утворюючи ніжнішу та більшу чашку кави. Він пропонує таку ж міцність, як і звичайна зварена кава, але зберігає виразні смаки еспресо.
Латте
Латте — це популярний кавовий напій на молочній основі, який складається з порції еспресо в поєднанні зі згущеним молоком. Його часто покривають тонким шаром молочної піни, і його можна доповнити ароматизованими сиропами або посипаннями какао чи корицею.
Капучіно
Капучіно — це класичний італійський кавовий напій, який готується з рівних частин еспресо, парного молока та молочної піни. Баланс еспресо та вершкового молока створює гармонійний і приємний напій, яким часто насолоджуються вранці або після обіду.
Унікальні та фірмові кавові напої
Культура кави багата унікальними та фірмовими напоями, які демонструють креативність та різноманітність світу кави. Давайте розглянемо кілька прикладів:
Ірландська кава
Ірландська кава поєднує в собі гарячу каву, ірландський віскі, цукор і шар злегка збитих вершків. Вона пропонує зігріваючу та приємну суміш смаків, ідеальну для затишного вечора.
Кава по-турецьки
Кава в турці – це традиційний спосіб приготування кави, який передбачає варіння кавових зерен дрібного помелу з водою та іноді цукром у спеціальній каструлі, яка називається джезвою. Вона подається нефільтрованою і має насичений, сильний смак.
В’єтнамська яєчна кава
Яєчна кава по-в’єтнамськи, також відома як ca phe trung, — це унікальний напій, виготовлений із суміші міцної кави, згущеного молока та збитих яєчних жовтків. Він створює солодко-вершковий напій, що нагадує рідкий десерт.
Куленепробивна кава
Куленепробивна кава є популярним вибором серед тих, хто дотримується дієти з високим вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів. Його виготовляють шляхом змішування кави з трав’яним маслом і олією тригліцеридів із середнім ланцюгом (MCT), у результаті чого виходить вершковий і енергійний напій.
